1359


 
AcasaAcasa  FAQFAQ  CautareCautare  MembriMembri  GrupuriGrupuri  InregistrareInregistrare  ConectareConectare  

Distribuiţi
 

 La o bere "dulce"

In jos 
AutorMesaj
Adrian
Admin


Numarul mesajelor : 74
Varsta : 36
Localizare : Moldova
Data de inscriere : 18/10/2008

La o bere "dulce" Empty
MesajSubiect: La o bere "dulce"   La o bere "dulce" Icon_minitime1Dum Oct 17, 2010 3:04 pm

M-am gindit, ca ar fi util si, cred ca, interesant sa discutam depre bauturile medievale, care erau cit de raspindite pe teritoriul Moldovei medievale.

Ceea ca vinul era raspindit noi stim, dar m-a pus pe ginduri un al tip de bautura, mai apropae poate de rusi, asa numita Medovuha. si chiar am gasit si o receta destul de interesanta. Curind cind fac rost de niste miere naturala o dau la proba.

Reteta:
- 3 l apa din izvor (sau din robinet)
- 450-500 g miere naturala de albina harnica
- 50 g drojdie, de la gospodine

Pregatirea:
1. Punem apa la incalzit pana la o temperatura de cel mult 80 de grade, adaugam mierea si amestecm mereu pentru ca mierea sa nu se lipeasca de vas.
2. Nu lasam ca intreaga compozitie sa fiarba si luam spuma
3. Racim bautura pana la 30 grade,apoi adaugam drojdia.
4. Lasam vasul la rece timp de o saptamana.
5. Dupa o saptamina, filtram lichidul si il bem Very Happy

Deja din sec. XV acest tip de bautura se lasa la fermentat pentru o perioada mai indelungata 5-10 ani, interesant cute grade v-a avea?





Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://moldodava.forumbook.ru
 
La o bere "dulce"
Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
1359 :: Forum General :: În cîrciumă-
Mergi direct la: